В Лиге шашлыка рассказали о последних тенденциях в приготовлении мяса

Наступают теплые, солнечные дни, и открывается сезон пикников. Президент Лиги шашлыка Валерий Мальцев назвал последние тренды в приготовлении мяса.

Первая тенденция — это постепенный переход от мокрых маринадов к сухим и полусухим. Мальцев отметил, что есть великолепная приправа, которая называется маркет, для тех, кто любит острый шашлык.

Также специалист рассказал, что сейчас очень большой выбор мяса. В текущем году приготовить шашлык будет стоить примерно на 15% дороже, однако он советует не экономить на качестве продуктов. Лучше приобрести меньше мяса, но свежего и хорошего, передает "Радио 1".