Роспотребнадзор опубликовал рекомендации по выбору качественной шавермы в Петербурге

Правила безопасного употребления стритфуда назвали эксперты петербургского управления Роспотребнадзора. Горожанам и гостям Северной столицы дали несколько правильных советов.

Сотрудники ведомства не рекомендуют покупать стритфуд на вынос в непроверенных местах, передает портал "Сититрафик". В каждом кафе, где продаются бургеры и шаверма, должны присутствовать одноразовые посуда и приборы.

В ведомстве также напомнили, что с 1 января этого года в России действуют новые санитарно-эпидемические правила, в рамках которых заведения общепита должны владеть подтверждающими безопасность продуктов документами.

Стритфуд может являться источником пищевой токсикоинфекции, дизентерии и сальмонеллеза, напомнили в Роспотребнадзоре по Петербургу. По словам медицинских специалистов, при отравлении признаки интоксикации могут проявляться не сразу.