Соль с содержанием йода в России сделают обязательной

Минздрав создал законопроект производства продуктов с обогащенной йодом солью. Об сообщает газета "Известия".

Согласно законопроекту, производители обязуются применять на производстве продуктов питания йодированную соль. Мера направлена на устранения дефицита йода в организмах россиян. Кроме того, это позволит проводить профилактику развития рака щитовидной железы.

Уже в следующем году предлагается использовать йодированную соль на производстве хлебобулочных изделий. Помимо этого во всю пищевую соль будет добавлен йод.

А к 2022 году применение обогащенной йодом соли в продуктах станет обязательным. Несмотря на плюсы, законопроект имеет и негативные стороны. Так, например, с прилавков магазинов могут пропасть соления.

Сообщается, что внедрение йодированной соли в продукты является важным нововведением, однако стоит придерживаться баланса, следовательно, проект требует доработок.